Carte
Le froid
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Planche charcuterie / fromage 20€
Sélection de 3 charcuteries, 3 fromages, quelques olives, beurre et cornichons bio de la région de La Récolte des Gautier (environ 350g)
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Planche végétarienne 17€
Notre sélection de 4 fromages, tapenade, biscuits apéritifs, olives, beurre et confiture d'olives noires de l'Oliveraie Jeanjean (environ 350g)
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L'assiette de pâté de campagne 7,50€
Un pâté traditionnel préparé par Les Mets d'Eric à Orléans, accompagné de ses toasts et cornichons bio de la région de La Récolte des Gautier
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Tapenade au choix 4,50€
Au choix entre olives verte, olives noires ou tomates séchées/basilic (sans anchois), accompagné de toasts (environ 100g)
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Le bol de légumes frais 6,50€
Assortiments de légumes à tremper dans une mousse de chèvre de l'éleveur/fromager Alain Jousseaume
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L'assiette au choix 7€
1 ou 2 produits au choix en magasin accompagné de condiments et toasts (total 100g)
Le chaud
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Crackers et fromage fondu au vin blanc 8,50€
Des chips de mais de la Biscuiterie des Vénètes en Bretagne, un fromage fondu au vin blanc, des copeaux de jambon de pays et oignon cébette
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Buche de chèvre rotie au miel 12€
Accompagné de toasts
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Préfou maison ail/persil 5,50€
Pain de semoule de notre voisin boulangé et un savoureux mélange de beurre, ail et persil
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Préfou maison chorizo 6€
Pain de semoule de notre voisin boulangé et un savoureux mélange de beurre et chorizo doux de la Ferme Cassar
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La Tartine à partager 12€
Une recette du moment qui change régulièrement, sur un pain semoule façon focaccia
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Le Croque au choix 10€
Le classique, ici préparé avec le jambon blanc sans nitrite de la Ferme Cassar / Au choix: Comté, Raclette ou Bleu / Pour les Végé: les 3 fromages
Les plats cuisinés
Des préparations locales et de saison de autour du bocal basé à sury aux bois (45) - SUR PLACE OU À EMPORTER
Sandwichs
Disponible uniquement le midi
Préparé à la minute avec nos produits et le pain frais de notre voisin boulanger - sur place ou à emporter
Les froids
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Le Parisien 5€
Jambon blanc sans nitrite du Tarn, beurre doux, salade verte, cornichons bio d’Eure-et-Loir
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Le Pâté 5€
Pâté de campagne des Mets d'Éric, cornichons bio d'Eure-et-Loir, salade verte
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Le Basque 6,50€
Tartinade tomates séchées basilic, lomo origan, Ossau-Iraty AOP, salade verte, cornichons bio d’Eure-et-Loir
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Le Forestier 6,50€
Jambon de sanglier fumé, saint nectaire, salade verte, moutarde bio et cornichons d’Eure-et-Loir
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Le Maraîcher (Végé) 6,50€
Mousse de chèvre/cébete/citron, crudités, tomme de brebis, salade verte
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La Reco pour l'indécis (froid ou chaud) 7€
Une reco toutes les semaines, ou alors, on vous aide à composer votre sandwich
Les chauds
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Le Doubs (Végé) 5€
Morbier fondu, salade verte, cornichons bio d’Eure-et-Loir
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Le Montagnard 6,50€
Raclette fondu, ventrèche grillée, moutarde, cornichons bio d'Eure-et-Loir, salade verte
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Le Berger 6,50€
Tomme de chèvre fondu, jambon de pays, sauce chimichurri, salade verte, cornichons bio d’Eure-et-Loir
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Le Chicon 6,50€
Bleu fondu, endives, noix, confiture d'olives noires et cornichons d’Eure-et-Loir
Les formules
Avec sandwich
avec plat cuisiné
* + 2€ de consigne supplémentaire à emporter pour les contenants consignés
Raclette sur place
Sur réservation au moins 1 jour à l'avance
A partir de 4 et jusqu'à 12 personnes
- Fromages variés: raclette, morbier, chèvre... (200g/personne) -
- Charcuteries variées: porc, boeuf angus, gibier (100g/personne) -
- légumes à griller et condiments (+oeuf pour la version végétarienne) -
- pommes de terre et salade à volonté -
Les Boissons
Les Bières locales
Tarifs affichés: 25cl / Pichet 1L
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Blonde "La PI'LS" 4€ / 14€
Brasserie des Ecluses à St-Hilaire St-Mesmin, 5% vol
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Triple "La Tornade" 4,5€ / 16€
Brasserie du Contrevent, Brinon-sur-Sauldre, 9% vol
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Blanche hibiscus "Rose de Chine" 4€ / 14€
Brasserie Maltolab à Arnouville, 4% vol
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Ambrée "L'Avallée de la Loire" 4,5€ / 16€
Brasserie du Vauret à Mardié, 6% vol, Bio
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IPA 4,5€ / 16€
Brasserie Les Félins à Beaugency, 6% vol
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DIPA "La fureur du houblon" 5,5€ / 20€
Brasserie Velvet Thirst à Outarville, 8% vol
Les Vins
Tarifs affichés: 12,5cl / Pichet 50cL
Les vins blancs
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IGP Méditerranée, 2023, Bio 4€ / 14€
Domaine Attilon, Arles. 13% vol
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Chardonnay (AOC Orléans, 2022, Terra Vitis) 3,5€ / 12€
100% Chardonnay, du Domaine Javoy et Fils, Mézières Lez Cléry. 12,5% vol
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Muscat de l'Eclair (VDF, 2022, Terra Vitis) 5,5€ / 20€
Muscat demi sec, Chateau de l'Eclair, Beaujolais. 13% vol
Les vins rouges
Celles du moment
Les sans alcool
Tarifs affichés: 25cl / Pichet 50cL
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Jus de Pomme 3€ / 5€
Pomme à cidre de la Cidrerie Ducardonnet, Gatinais
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Jus de Pomme/Cassis 3,5€ / 6€
Des Vergers de la Manse, Sepmes
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Jus de Pomme/Citron 3,5€ / 6€
Des Vergers de la Manse, Sepmes
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Limonade Bio 3€ / 5€
De La Limonaderie de Paris, Nanterre
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Limonade Kiwi 3€ / 5€
De La Limonaderie de Paris, Nanterre
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Ginger Beer Bio 3€ / 5€
De La Limonaderie de Paris, Nanterre
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Jus de fruits / limonade 3,5€ / 6€
Jus de fruit au choix allongé à la limonade de la Limonaderie de Paris, Nanterre
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Perrier 3€ (33cl)
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Perrier Gingembre 4,5€ (35cl)
Perrier avec 2cl de Zingiber, elixir de gingembre Bio
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Limonade Gingembre 4,5€ (35cl)
Perrier avec 2cl de Zingiber, elixir de gingembre Bio
Les desserts
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Les petits pots locaux 3,50€
Divers recettes au choix en magasin, préparés par Autour du bocal à Sury-au-Boix
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Baba au Rhum 3,50€
Préparé par Romain Thébault, pâtissier/traiteur indépendant à Mardié
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Au choix en magasin
Prenez ce que vous voulez en magasin dans notre rayon sucré et la sélection de bocaux de Local & Bocal
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