La boutique

Becqués, c’est une boutique et un espace de dégustation autour des bons produits du terroir, mais aussi et surtout, un lieu d’échange et de partage! L’idée vient de notre volonté de ramener les produits artisanaux et locaux dans le centre-ville d’Orléans tout en s’inscrivant dans une démarche de consommation plus responsable: le vrac.

Vous trouverez en magasin

Côté liquide

20 tireuses desquelles nous vous proposons jus, sodas, bières, vins et pétillants!


Nous vous servons, vous nous dites stop! Car là aussi tout s’achète à la mesure. Venez avec votre bouteille (si elle à un bouchon c’est quand même mieux) ou prenez nos consignes bouteilles à 2€ (1L) et Growler à 6€ (1,9L).



Votre bouteille sera pesée et vous paierez ainsi précisément ce qu’elle contient et rien de plus.

Côté Frais

Charcuteries, fromages, olives, tapenades, pickles…

A la coupe, au poids et surtout à la quantité que vous souhaitez.

Emballé dans vos contenants, dans des bocaux de récup’ gratuits à disposition en magasin ou, pour dépanner, des emballages papiers et cartons recyclés.

Côté Sec

Biscuits, graines, chips, produits sucrées…


A la mesure ou pré-emballés par nos soins.



Tout est en libre service et à votre envie avec les mêmes options d’emballages que pour les produits frais.

Côté consignes

Nous nous sommes dotés de notre propre unité de lavage. Vous pouvez donc nous rapporter tous nos contenants, non lavés, et nous les échangerons systématiquement pour vous servir.

L'équipe Becqués

Vinc

Le tavernier spécialiste des breuvages: Formation sommelier, 9 ans d’expérience en hôtellerie/bar/caviste, un peu beer geek sur les bords et fan de l’Umami!


Il vous conseillera et vous en apprendra, un bras, sur les procédés de fabrication et leurs spécificités. Vous repartirez aussi avec ses meilleurs accords mets/boissons!

Bastien

le conteur de la bonne pitance: Formation commerce, 6 ans d’expérience dans la restauration/bar/épicerie fine, cuisto à ses heures perdues et bien bavard!



Il vous conseillera et vous racontera l’histoire des produits et de leurs producteurs. Il réussira certainement à vous faire apprécier des choses que vous n’aimiez pas à la base.

Notre sélection de produits​

Notre sélection de produits ne se fait pas sur “LA médaille d’or”, “LA spécialitée” de telle ou telle région, le label… Pour nous, un bon produit, c’est d’abord un producteur avec qui on s’entend et dont on peut voir la qualité du travail sur place.
Bio ou pas, l’essentiel c’est le “bon sens paysan”. Des femmes et des hommes passionnés et respectueux de leur terre, de leur bêtes et des consommateurs. Tout cela, on le vérifie sur place pour vous apporter des produits sains, de qualité et à bon prix. Et en plus si c’est local, on adore!

On a faim!

Une sélection de viandes atypique, des fromages peu connus voir déclassés et une offre végétarienne/vegan pour satisfaire le plus grand nombre:

Charcuterie 100% Boeuf Angus, Porc sans sel de nitrites, viande de chasse, salaisons bretonnes fumé au bois…


Fromages de chèvres bio frais et affinés, comté du Jura, spécialités d’Auvergne, tommes des Pyrénées…


Olives noire à la grecque, ail/moutarde, piquantes, mélange avec pickles, tapenades diverses, cornichons bio, tartare d’algues…


Chips salées / herbes / piment / échalotes, noix de cajou nature / curry / tamari, mélange de graines, biscuit, crackers…

On a soif!

Du sans alcool bio ou juste naturel et sans ajout:
Jus pomme/poire, pomme/citron, pomme/cassis… Limonade bio, limonade kiwi…

Des bières locales parce qu’on en a plein dans le coin et qu’elles sont bien bonnes:
Blonde, Session IPA, Triple, DIPA, Brune ou encore bière éphémère, la sélection varie en fonction des humeurs et des saisons.

Du vin bio, en biodynamie ou nature, principalement de Loire mais on est pas fermé à la diversité:
Sauvignon de Sancerre, Muscat demi sec, Coteaux du Giennois, assemblage de cépages du sud… entre autre pour les blancs.

Bourgueil, mono-cépage nature de Mézières-lez-Cléry, Saint-Chinian nature, Côte du rhône bio… entre autre pour les rouges

Et aussi du Petnat (vin blanc pétillant naturel) pour les fêtes de fin d’année et des rosés secs ou fruités pour l’été!